小麦粉面团流变特性测定 吹泡仪法
国标建议
英文名：Determination of rheological properties of dough using alveograph
标准类别：方法
中国分类号：B20
国际分类号：67.060
执行单位：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
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